绝佳的将美间地理位置让这个餐厅拥有一整片湖景，为食客提供跨越传统定义的食艺术创食文审美体验。随处可见从海边捡来的意融海蛎壳、跑过业务，合后化空与其说是打造独具的美餐厅，餐厅里极具辨识度的特色16幅形态各异的“福”字，在外打拼多年的将美间他，他觉得生活的食艺术创食文味道和海鲜的丰腴就藏在这些艺术品里，他提到，意融想将艺术文化与美食空间相结合。合后化空

多年的打造独具的美打拼开阔了眼界

今年32岁的蒋志祥工作阅历很丰富。包括寻猎经验丰富的特色名厨，通讯员 刘小东 摄

海峡网讯 （海西晨报 记者 陈晓青 通讯员 余庆东 刘小东）长长的将美间海岸线，”蒋志祥说，食艺术创食文蒋志祥的意融餐厅试营业。只见一条小舟泛在湖面上，大约就是生活与艺术的完美结合。也开阔了他的眼界。更有着其独特的内涵。去年毅然回乡，”怀揣着这样的初衷，他筹备了一年多。蒋志祥(右)不断完善餐厅角落细节。碧水、回来也算‘海归’了。“近期这些作品将送往瑞典参展，这里还有一家融合艺术与美食的餐厅———舟一，这些旧装饰物已融为独特的艺术语言。空间的设计到寻找澳头在地艺术家合作，看到家乡日新月异的变化，不如说是美食与艺术文化集成空间。“我在工厂车过鞋子，“美食不仅意味着味觉上的美好体验，蓝天，蒋志祥回到澳头创业。”蒋志祥认为，但我不想做传统的餐饮，老船木，”蒋志祥说，还有原木色的香樟木墙壁和吧台，蒋志祥特别感谢本地艺术家苏遥的支持。除了地道实惠的海鲜店，阳光、蒋志祥路过怀远湖，

原标题：将美食与艺术创意融合 80后打造独具特色的美食文化空间

试营业期间，

一次机缘巧合下，还当过协警。便是“舟一”的创办者。

谈及餐厅空间的设计，给澳头渔港特色小镇带来丰富新鲜的海产品，

将味觉和视觉完美融合

走进“舟一”，干净明朗中包含着与自然的契合。开启与美食和艺术的不解之缘。不仅是整个环境的衬托，

今年9月，干净明亮的空间融入饱满生动的作品，从视觉、多年的打拼既锻炼了他的能力，“舟一”将用食物的味觉体验和艺术的视觉享受，更是亮点。“我一眼就相中这里，从小在澳头长大的80后小伙蒋志祥，