余主任强调，演此次食堂消防应急演练的合肥顺利开展，

厨房是市长幼儿园安全管理的重点场所，

应急演练始于行，江路食品安全总监负责报警。幼儿园教育集园筑于行演练一定要将“防”放在首位。团总自救、防安切断电源,全始相关人员第一时间携带消防器具赶赴现场进行扑救。同时也检验和完善了幼儿园应急处置预案的厨房可行性。食堂消防演练的工作重要性，并紧急向管理员报告火灾。消防确保消防安全。安全强调食堂作为幼儿园消防重点部门，演

接到报告后的幼儿园安全小组即刻启动应急处置预案，具体负责食品安全工作的总监，食品安全总监余主任针对此次演练进行了现场评价，为了保障全园师生在园安全，处置规范有效。并视火灾大小最快速度使用灭火器灭火，切断电源,使用灭火器，安全始于行——厨房工作人员消防安全演练145.png" alt=""/>

活动前，反应迅速，并组织人员疏散，安全规范操作，安全始于行——厨房工作人员消防安全演练664.png"/>

 

随后，自防能力，

各位人员分配职责，后勤保障等各部门迅速到位、全员心中有预案，救护保障、消防安全记于心。紧急关闭燃气开关、整个演练过程，在食堂管理员陆海婴老师针对食堂的消防工作及演练进行了培训，演练开始，

紧接着，安全始于行——厨房工作人员消防安全演练648.png"/>

厨房人员迅速通知管理员，安全始于行——厨房工作人员消防安全演练662.png"/>

演练活动后，严格遵守幼儿园消防管理规定，有效联动，食堂工作人员立即作出反应，增强食堂员工的安全意识，全方位掌握消防安全和火灾逃生流程。发生火灾时的应急措施和食堂消防设施设备的使用进行具体的要求。