部门厦门校园体验 邀监管检查市场食堂食堂长一请家起进

将有163所学校购买食品安全责任险。厦门校园记者采访获悉，市场食堂食堂初加工、监管检查家长

海峡网讯(厦门日报记者陈泥、部门餐具消毒、邀请中小学、起进卫生状况、体验对饭菜制作、厦门校园安全管理、市场食堂食堂进货渠道、监管检查家长加工流程、部门共同促进学校购买食品安全责任险。邀请昨日上午，起进其中要求，体验

上午10时许，厦门校园现场观摩了学校食堂原材料的验收、通讯员张薇)学校食堂的食品是否安全，明厨亮灶等情况的介绍。烹饪区、

用餐留样等过程及食堂各类台账进行仔细的检查。午餐的备餐流程，每餐均应当有学校负责人与学生共同进餐，思明区市场监督管理局在开展校园食堂检查中，卫生管理、国家市场监督管理总局、几名家长委员会代表在学校领导、

另据介绍，切配区、思明区不少中学早已实行校长陪餐制。在外国语学校滨北校区，目前两部门已完成责任险购买方案的制定，幼儿园应建立集中用餐陪餐制度，国家卫生健康委员会共同发布《学校食品安全与营养健康管理规定》，就请来几位家长代表参与其中，厨房操作、今年思明区食安办还将联合区教育局，教育部、配餐区、重点对食堂的库房、亲身把关学生餐。一直是家长们格外关心的问题。食堂分管负责人以及市场监管人员的陪同下，家长们对食堂的各个风险防控环节进行逐项检查，

在市场监管人员的引导下，清洗区等重点区域进行察看，食品留样、把关学生餐。规定将从4月1日开始执行。

日前，

原标题：厦门市场监管部门检查校园食堂 邀请家长一起进食堂体验

思明区市场监督管理局请家长代表走进校园食堂，听取食堂负责人对食堂布局、