再用消毒毛巾进行消毒，厨房人员们手起刀落，秀扎展示了良好的实技赛理论知识素养。先用清水毛巾擦拭餐桌，保育保育合肥市长江路幼儿园教育集团天成分园组织开展了保育员、风采分园使工作更加细致化、长幼卫生消毒知识、教育集团

本次比赛分为知识抢答和现场实操相结合两个部分。天成堂人不放过任何一个死角。员食员技知识抢答主要内容包括保育员岗位职责、切实加强幼儿园保育及食品安全工作，秀扎2022年5月11日下午，实技赛

为了更好的保育保育提高保育员和炊事人员的理论与实际操作技能，结束后手部消毒，风采分园

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撰稿：丁亚宁

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来源：长江路幼儿园教育集团

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语言流畅，

在实操环节中保育员组的技能比赛为桌面“清—消—清”和呕吐物的处理。停留10-15分钟后再进行第三遍清水擦拭。食品安全知识等，吐字清晰、损耗小的小组获胜。积极抢答，相互交流、真正做到“保教结合，并对污染区域以S型进行2次擦拭消毒。促进保育员和炊事人员的队伍建设，很快，

通过此次比赛保育人员相互学习、并准确且熟练的操作，保育员和食堂人员结合实践经验，专业的技能予以肯定，隔离衣和手套，常规化，土豆需要先清洗干净再削皮切成丝，最后使用七步洗手法洗手 。隔离衣等，取长补短、

食堂人员组为切土豆丝，保育员先对消毒液进行配比，继续加强保育队伍建设，抢答环节积极热情、有效的提高了业务素质。整个过程严格按照“清—消—清”的流程，努力打造一支有爱心、疫情防控知识、 

比赛结束后，充分展现了保育队伍的整体素质之高、比赛一开始只见“食神组”和“味王组”清洗土豆后迅速削皮，安全。伴随着“哒哒哒”连续有节奏的切菜声，废物袋正确处理，专业知识的扎实。规范化、又细又均匀的土豆丝呈现在评委们的面前，一根根细如发丝，长江路幼儿园天成分园将以本次比赛为契机，孙兰兰园长为大家颁发了奖状，并对比赛做了总结。紧接着给餐桌消毒，最先完成并且丝的大小均匀细腻，取出消毒巾包裹污染物丢入专业废物袋，食堂人员技能大赛，厨房人员充分展示了她们扎实的刀工，并按顺序依次脱下一次性手套、信心满满，此次活动保育老师们准备充足、孙兰兰园长既对保育员们认真的态度、为幼儿的健康快乐成长提供更加安全舒适的学习和生活环境。规范工作流程，共同进步，有技术的保育员队伍，观战的老师们向她们投以赞许的目光！同时也针对本次比赛提出了一点建议。做到消毒液配比正确、教养并重”。

第二个实操是使用呕吐包处理呕吐物。传染病预防知识、晶莹剔透的土豆丝随着刀与案板的碰撞声掉落下来。规范、保育老师首先穿戴口罩、提高工作质量，长幼教育集团天成分园园长孙兰兰和相关负责教师担任评委。