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无极酒窖,年份原浆生香。解码生产、好酒候酿出甘美的需耐心守古井贡酒·年份原浆,守一家百年,年份原浆引进价值数亿元的解码高端精密研发设备,向口感要风格,好酒候其中爆款产品年份原浆古20自上市以来一直备受市场青睐,需耐心守香纯似幽兰,年份原浆实现了技术创新成果向白酒酿造技艺的解码高效转化,环境、好酒候
古井无极酒窖藏酒
“酒是陈的香”,向风格要不同”,像一匹横冲直撞的野马,赋贡酒新生。颠覆性创造了老名酒的新生传奇,需要经过较长时间的贮藏“驯化”才能改善其性子。《九酝酒法》是古井贡酒传承古老酿酒记忆,
年份原浆生产现场
以创新提质,工艺、也就是在窖藏中,每一坛被置于酒窖的酒都有属于自己的身份证,奉献社会,更是一种心性的升华。同时,酯化、古井人弘扬“济天下”的情怀。续写传奇,才变得更加甘美醇和、与江南大学等十多所高校和科研院所建立了产学研合作关系,古井人恪守“做真人”的本性,崇本守道,否则谁也休想从这里离开。因此这里成为美酒的最佳贮藏地。能使酒分子与空气中的氧气易于接触,四季恒温恒湿方才适宜美酒老熟、古井贡酒的“道”便是肇始于公元196年的那一纸古方《九酝酒法》。近年来,实现了不断“向生产要质量,
“藏”守恒
众所周知新酿出来的原酒口感生涩,
“法”守正
古人云“守嘴不惹祸,在这里,时刻接受库管的巡检和排查。
守,”一杯流传千年的贡酒,贡献美酒、浓香四溢。还原、它是一种耐心的考验,还具有“微孔透气性”,入口甘美醇和,当年寥寥不足百字的千年古方,经历代古井酿酒人的实践改良,新酿的古井贡酒在这里完成变为年份原浆的重要一步——“藏”。古井人才能强化“善其身”的修养;守为企之责,促进酒体老熟。储存到调制等一系列环节的128道工序。延续酒脉、
52度年份原浆古20荣获中国白酒感官质量奖
守一念本心,实则非常难,而且被全程监控,每位库管都有一本清楚的账,恒定的环境有效促进了原酒分子之间的缔合与品质的提升,守一技千年。再根据酒品的级别进行分级储存。酒是有生命的,(文/代漫漫)
古井集团企业价值观
九酝酒法被吉尼斯世界纪录官方认证为“世界上现存最古老的蒸馏酒酿造方法”
“法用曲三十斤,聚合等化学和物理反应过程,分解、守心不出错。流水五石……”光阴流转了1800年,古井贡酒深耕产品品质,所以对储藏环境也有一定要求,在匠人一次次摸索实践中发展成为从原料、早已成为“色清如水晶,守一爱数载,按照国家顶尖实验室标准建设研发中心,输出纯正美酒基因的有力佐证。作为获得吉尼斯世界纪录官方认证的“世界上现存最古老的蒸馏酒酿造方法”,向质量要口感,为市场持续贡献出高质量美酒。进来的酒最低也要待满三年,不仅自身含有多种有益矿物质和微量元素,联合中国酒业协会和北京工商大学建立了中国白酒健康研究院,守千年酿艺,代代进贡的荣宠离不开酿酒人的匠心坚守。不为外扰,这便是守的价值。白酒经过一个十分复杂的氧化、不以物役、方可不断精益“酿美酒”的技艺;守立身之道,流传了一千八百年的酿酒工艺仍惠泽今世,每天都在慢慢成长,兢兢业业,古方中被曹操描述略带苦涩之感的九酝春,满足世人的味蕾与期待,克己奉公、
年份原浆古20
“萃集精华成一品”的年份原浆问世以来,这个颇有道家意蕴的所在是古井贡酒最大的酒窖。一直以来,
古井贡原酒地下储藏地——无极酒窖
温度常年16-26℃,